Archive for April, 2012

Apr
16

Fris in je huis, fris in je hoofd

by , under huishouden, Opruimen, timemanagement, tot rust komen

Wat is er heerlijker dan de geur van allesreiniger in je huis? Elke keer als ik het huis heb gepoetst, merk ik dat ik geniet van die frisse geur en het feit dat alles weer netjes en schoon is. Ik word er rustig van en krijg zin om lekker even te ontspannen en te genieten.

Het is dus echt waar!! Wanneer je huis schoon en fris is, wordt het meteen ook fris in je hoofd! Twee vliegen in één klap dus. Hoe fijn is dat! Het probleem is echter vaak dat we deze klusjes eindeloos uitstellen. We hebben geen tijd, geen zin, of we weten gewoon niet waar we moeten beginnen. Met als gevolg dat je hoofd verre van fris is. Je krijgt stress, hebt een onvoldaan gevoel en voelt je onrustig in je hoofd.

Hoe kom je nu in de positieve spiraal? Meestal is het tegenaan zien het grootste euvel. Zeker als je het te lang hebt laten liggen, zakt de moed je snel in de schoenen. Het is overal rommelig en vies. Waar moet je dan in vredesnaam beginnen? En wanneer komt dit dan ooit af?

Stappenplan voor een fris huis en een fris hoofd!

  1. Kies een ruimte waar je je het meest aan ergert. En stel je eens concreet voor hoe het eruit zou zien als het weer helemaal opgeruimd en glimmend schoon is. Bij mij thuis was vorige week de keuken aan de beurt. Die klus was al veel te lang blijven liggen. Ik keek al weken tegen vieze kastjes aan en toch stelde ik het eindeloos uit (ja zelfs organizers doen dat ;-)). Ik koos dus die plek, omdat het me al tijden mateloos ergerder. Ik stelde me voor hoe heerlijk het zou zijn dat alles weer glimmend schoon was. Dat zorgde er voor dat ik als een speer ben begonnen. Met als resultaat een blinkend schone keuken en een heerlijk gevoel!
  2. Spreek met jezelf een moment af waarop je die klus gaat doen. Zet het in je agenda bij wijze van afspraak en houd je daar ook aan. Bedenk geen smoesjes, of andere belangrijke dingen. Wees daar streng in. Al
  3. Werk in blokjes van een half uur. Als je te lang achter elkaar doorgaat, wordt je moe en neemt je motivatie voor de volgende keer af. Als de taak te groot is, verdeel het dan in kleinere gedeeltes die je op verschillende dagen in kunt plannen. Zorg dat je niet meteen teveel wilt. Één keer een grote actie en daarna nooit meer is ook niet de bedoeling.
  4. Maak het jezelf leuk terwijl je aan het poetsen, of opruimen bent. Zet je lievelingsmuziek op en geniet daarvan. Je zult zien dat het poetsen daar alleen maar leuker van wordt!
  5. Ben je klaar?? Geniet dan van het resultaat en beloon je zelf!

En je zult merken dat je rust krijgt in je hoofd! Probeer het maar eens. Het werkt echt!!

 

 

 

 

Apr
10

Restjes in je koelkast

by , under boodschappen, Opruimen, organiseren

Zeg eens eerlijk… Wat ligt er momenteel in je koelkast? Restjes vlees van het gourmetten? Aangebroken salades, half zakje rucola, een stuk taart, onaangeroerde hapjes?

Bij mij is het na iedere feestdag hetzelfde. De koelkast ligt vol restjes en teveel gekochte boodschappen. Is dat dan erg? Op zich niet. Je kunt beter teveel in huis hebben, dan te weinig. Toch? Het probleem zit ‘m vaak in het feit dat die restjes in de koelkast blijven liggen. Net zo lang tot het de koelkast uitstinkt, of zichzelf heeft vermenigvuldigd. Vervolgens belandt het alsnog in de vuilnisbak. Met als gevolg, geldverspilling en het weggooien van eten wat aanvankelijk nog goed was.

 

Wist je dat we jaarlijks 43-60 kg voedsel per persoon weggooien??  Behalve dat dat jezelf veel geld kost, kost dat ook ontzettend veel water, grondstoffen en energie. Pure verspilling dus!!

 

Er valt een heleboel te zeggen over het verspillen van eten en wat je daaraan kunt doen. Ik houd het vandaag bij één tip:

Roep vandaag uit tot restjesdag! Spreek met je gezin af dat vandaag alle restjes op gegeten mogen worden. Dat betekent dat iedereen nog een stukje taart bij de koffie mag. De paaseitjes kunnen in het broodtrommeltje mee naar school. Alle lekkere salades mogen op brood, evenals de rucola en de kruidenkaas. Uit ervaring weet ik dat de kinderen dat geweldig vinden. Op een doordeweekse dinsdag krijgen zij ineens taart en in hun trommeltje vinden ze allemaal extra feestelijke dingen. Als je dit telkens weer instelt na de feestdagen, verheugen kinderen zich daar ook op en vragen ze ernaar. Zo vergeet jij ook niet om de restjes op te maken.

Val alle restjes die je over hebt van het gourmetten, of feestdiners, maak je vanavond een restjesmaaltijd. Vaak klinkt dit wel wat negatief. “We eten vanavond restjes”. Maar je kunt het natuurlijk ook anders doen. Maak van de restjes eens een heerlijke soep! Daar kun je alle overgebleven vlees, kip en groenten in doen. Aangevuld met een bouillonblokje, wat kruiden en een blikje tomatenblokjes, zet je daarmee een heerlijke soep op tafel. Doe het restje stokbrood nog even in de oven en je hebt weer een heerlijke maaltijd.

Een hartige taart leent zich ook erg goed voor het verwerken van restjes. Met een pakje bladerdeeg, eieren en slagroom, maak je een heerlijke quiche, waarin je allerlei soorten groenten en vlees kunt verwerken. Met een beetje creativiteit kun je hier eindeloos mee varieren.

Maak er een uitdaging van om iets lekkers op tafel te zetten van datgene wat je nog in je koelkast hebt. Overigens is dit niet alleen toe te passen na feestdagen, maar ook na een weekend bijvoorbeeld. Of op een dag dat je merkt dat er heel veel losse dingen in je koelkast liggen. Neem die kans en zorg dat je koelkast leeg raakt. Vaak is de verleiding zo groot om naar de supermarkt te gaan, met als gevolg dat die andere dingen blijven liggen tot het te laat is.

Voor meer tips om restjes te verwerken zie ook de volgende link van smulweb. http://www.smulweb.nl/artikelen/156705/Koken-met-restjes

Graag hoor ik ook jouw tips! Heb jij succesrecepten met restjes? Wat doe jij om verspilling tegen te gaan? Laat een reactie achter op deze pagina.

 

 

 

 

 

© Copyright Weblog Handen uit de mouwen 2009. All rights reserved. | Powered by Wordpress | Designed by ThemesGuy