Archive for March, 2012

Mar
26

Paasgekte

by , under boodschappen, budgetteren, Geld, koken

Paashaas boterhamworst, ragoutbakjes in paashaasvorm, paasei breekbrood, paasdonuts, paasbonbons, spekeieren, bananenroomijs kuikentjes, paashaasburgers, paashaas kaasplakken, gekookte en zelfs al geschilderde eieren, aardappel kuikentjes. En dan heb ik het nog niet eens over al die chocolade paaseieren en paashazen…

Het moet niet veel gekker worden. Sterker nog, dit gaat mij echt veeeeel te ver. Bovenstaande produkten zijn allemaal verkrijgbaar bij de C1000 de komende twee weken voor pasen. Buiten het feit dat ik helemaal niks heb met paashazen, omdat ik in een heel andere boodschap voor pasen geloof, ben ik ervan overtuigd dat we echt doorgeschoten zijn in een soort commerciele gekte.

Je zou denken dat in deze financiele crisis helemaal geen geld hebben voor dit soort dure paashaas artikelen. Kaas in paashaas vorm kost ineens €22,90 per kilo. En dan willen ze ons ook nog doen geloven dat dat normaal €29,90 per kilo kost. Alsof je die kaas ook in januari koopt… En wat dacht je dan van al die kant en klaar artikelen? Handig met pasen. Dan heb je iets lekkers op tafel, zonder dat je al te veel moeite hoeft te doen. Luxe zoete broodjes 9 stuks €2,99, trio eiersalade (slechts) 270 gram €2,49. Worst en kaasschotel, met gesneden plakjes worst en kaas €5,99 per 550 gram. Kunnen we dan zelf geen kaas en worst meer snijden?

Ik geef toe dat het erg verleidelijk is. Het ziet er allemaal heerlijk uit en het is zo makkelijk allemaal. Toch zou ik jullie allemaal willen aanbevelen om het dit jaar anders te doen. Ga niet mee in de paasgekte, maar maak zelf lekkere dingen.

Vier voordelen van zelf gemaakte lekkernijen:

  1. Het is heel gezellig om samen met je kinderen/partner lekkere dingen te maken. Zie het als een gezinsactiviteit om eieren te koken en te schilderen, of een lekkere appeltaart te bakken.
  2. Het is veel goedkoper.
  3. Je weet wat er in je eten zit. Veel kant en klaren producten bevatten veel toegevoegde smaak en kleurstoffen, of conserveringsmiddelen. Ze willen ons allemaal doen geloven dat het er niet in zit, maar het is zeker zo.
  4. Het is veel lekkerder!! Je proeft de pure producten. Bovendien smaakt alles lekkerder als het “homemade” is.

Er zijn veel websites waar heerlijke recepten opstaan. Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn, of extreem veel werk. Kijk gewoon eens rond en probeer dingen. Ik heb zelf ervaren hoeveel plezier dat geeft. Ik wist niet eens dat ik het kon!

Een voorbeeld is een feestelijke plaatkoek. Je hebt er heel weinig ingredienten voor nodig. En het resultaat is heerlijk. Meerdere mensen hebben mij het recept al gevraagd. Ik daag jullie uit!!

Ingrediënten

500 gr zelfrijzend bakmeel
500 gr bruine suiker
250 gram havermout
400 gr boter
6 dikke appels (Goudreinetten)
kaneel
evt. abrikozenjam of slagroom

Bereiding

Appels schillen en raspen, kaneel erdoor doen naar smaak.
Oven voorverwarmen op 150-160 graden. Boter smelten. Zelfrijzend bakmeel, suiker en havermout mengen in grote kom. Gesmolten boter erdoor roeren.
2/3 van het mengsel verdelen over een bakplaat. Goed aandrukken. Appelrasp erover verdelen. Rest van het deegmengsel erboven verkruimelen.
Ongeveer een uur bakken in de oven.

In vierkanten snijden en eventueel bestrijken met jam of slagroom erop.

Eet smakelijk!!

 

Mar
12

Altijd weer die was!!

by , under gezin, huishouden, organiseren, timemanagement

Net als je denkt dat je de was hebt weggewerkt, ligt er al weer een nieuwe stapel op je te wachten. Het lijkt alsof er nooit een einde aan komt! Elke dag liggen er weer vuile sokken, onderbroeken en handdoeken. Om nog maar niet te spreken van kleding en beddengoed.

Herkenbaar?? Voor mij wel. Het ergste van die was is nog wel dat niemand merkt dat je het doet. Iedereen vindt het maar normaal dat er dagelijks schone sokken in de kast liggen. Maar ze hebben geen idee hoeveel tijd het kost. Dagelijks ben je er mee bezig; was sorteren, ophangen, opvouwen, strijken. Ze merken het pas als er een keer geen schone kleren meer in de kast liggen.

Ik heb een slechte mededeling voor je: Was zal er altijd blijven. MAARRR…. Als je het effectief doet, kun je heel wat tijd besparen. Daarnaast kun je het zelfs leuk maken! (continue reading…)

© Copyright Weblog Handen uit de mouwen 2009. All rights reserved. | Powered by Wordpress | Designed by ThemesGuy